《Emerging Infectious Diseases》 杂志4月初在网站早期发行了一篇广州市疾病预防控制中心的研究，涉及了一同在餐厅就餐的3个家庭，每个家庭都出现了感染。

　　该餐厅是一栋5层楼的空调大楼，没有窗户。三楼用餐区占地145平方米，每个楼层都有自己的空调。每张桌子之间的距离约为1米。

　　A和B家庭分别坐了53分钟，A和C家庭坐了73分钟。中央空调的出风口和回风口位于C桌上方。而A家庭刚刚从武汉回来，结果均被感染。

　　② 1月24日，患者A1与其他3名家庭成员（A2-A4）在某餐厅共进午餐；

　　⑤ 截至2月5日，共有9人（A家庭4人、B家庭3人、C家庭2人）感染了COVID-19。

　　调查发现，B和C家庭中受感染人员的唯一已知接触传染源是餐厅中的患者A1。

　　对于B家庭，研究人员推测，最可能的情况是3个B家庭成员都直接被患者A1感染。但也不排除是第一位生病的B1传染给了B2和B3。

　　而对于C家庭，可能的情况是C1和C2都被A1感染，也或者是C1在护理C2的同时被感染。

　　1 月 24 日，共有 91 人 (83 名顾客，8 名工作人员) 在这家餐厅用餐，其中，共有 83 人在三楼的 15 张桌子上吃过午饭。83 名客户中，有10人确诊 COVID-19，另外 73 人被确定为密切接触者，并被隔离了 14 天。

　　调查人员排除了气溶胶传播后，经过进一步的研究推测认为：暴发的最可能原因是——液滴传播。

　　研究提到，较大的呼吸飞沫（ 5微米）在空气中保留时间很短，移动距离也有限，通常1米。患者A1与其他桌子，尤其是桌子C的人之间的距离都 1 m。

　　但是，来自空调的强劲气流可能会将液滴从C桌传播到A桌，再传播到B桌，然后再传播回C桌（出风口→C→A→B→进风口）。

　　对此，研究人员建议餐厅需要增加餐桌之间的距离，并注意空调风向和改善室内通风。

　　避免聚集非常重要！不过，现如今，奶茶店、餐厅等逐步恢复营业，排队和用餐过程中如何做好个人防护？

　　在付款的时候尽量选择二维码等非直接接触电子付款的方式，减少使用现金结算。

　　如餐厅就餐人员较多，应选择打包带走的方式。就餐结束后，应立刻离开餐厅，减少在餐厅的逗留时间。