那就试试用微波炉做饭吧，不开火、不洗锅，几分钟搞定一道美食，快拿小本本记起来！

　　微波炉做菜好处多，但如果没有相关的知识储备，很容易和@小西瓜一样，经历了一次又一次的翻车。

　　第一次做米饭，按照食谱介绍的”高火10分钟“操作，做出来的米饭还是水和米的混合物。

　　分析原因，可能是功率不同造成的。UP主用的是1000W的微波炉，我家的微波炉功率是700W。

　　除了微波炉本身的功率，火力大小也会有影响。很多微波炉都提供了多种火力选择。比如：

　　微波炉通过调节微波的发射次数来控制火力，数字越大，发射微波频率越高，意味着火力越大。用微波炉做饭，一般用的高火。

　　平板式微波炉里面的食物固定不动，通过微波在炉内的反射对微波进行“搅拌”，对食物进行加热。

　　从个人的使用经验来看，和转盘式微波炉相比，用平板式微波炉加热食物，容易出现受热不均匀的问题。解决平板式微波炉的这个问题也很简单：加热中途翻一下面。

　　比如，做干煸豆角前，先用微波炉把豆角煮个半熟(全熟也可以)，再去炒，就能缩短炒制时间，也能减少用油。

　　现在微波炉的功能也越来越多了，比如烤箱功能、菜单功能等等，大家都可以用起来，物尽其用。

　　营养流失少。微波炉不需要加水，食物温度一般不会超过100℃，加热时间短，营养素几乎不会流失。

　　可能得一直守着微波炉，防止出现一些突发情况。比如碗里的水会扑出来、脂肪太多油光四溅等。

　　时间不好控制。不同的微波炉功率、模式都不一样，掌握不好时间容易翻车(糊了/没熟)。

　　浏览了各大社交平台的微波炉食谱，整理了一些简单易上手的食谱，很适合厨房小白，一起来看看吧。

　　▲微波炉的功率、食材的量、餐具的大小、盖不盖盖子等都会影响需要的时间，可以1分钟1分钟往上加，失败率更低。

　　前几次做一定要做好失败的准备。一来，功率可能不同，二来食材的量、器皿的大小、带不带盖子，都会有影响。做多了，你就会慢慢了解自家“微波炉”的脾气。

　　▲由于没有大碗，只能用小碗一次又一次加热，最后倒入商家给的外卖盒里，我太难了。

　　一个能装下所有食材的带盖子的大碗——十分重要，@小西瓜第一次尝试的时候忘记带大碗了，只能用小碗，一个一个热，前后花了半个多小时。

　　开孔的盖子是必需品！丸子、牛肉卷里面的脂肪较高，煮的过程油会四溅，除非你不介意再花半小时清理微波炉#别问我怎么知道的#。

　　不怕麻烦、或者想吃生一点蔬菜的宝贝，可以先煮肉、主食等不容易熟的食物，最后3-4分钟再放入蔬菜等容易熟的食物。

　　对啦，火锅底料一定要选脂肪和钠相对低的，一次放20g差不多了，如果准备的食材中本来钠含量较高，可以相应的减少火锅底料的量。

　　1/拿一个大一点的碗，里面放入米和水(米：水=1:2)，放进微波炉叮10~12分钟

　　如果家里有剩饭的话，就更简单啦。直接把冷冻虾仁和冷冻蔬菜扔进微波炉解冻、加热。然后和米饭、拌饭酱混合，再放入微波炉加热，一道香喷喷的拌饭就好啦。

　　鸡胸肉(去皮)的蛋白质含量高达20%，脂肪很低，是不少健身人士和减肥人士的理想食物。用微波炉煮鸡胸肉，不仅方便，味道也是十分不错呢。

　　也试过微波炉热馄饨，馄饨皮很薄，容易出现“皮快煮没了，肉还没熟”的情况，感觉热饺子更适合。

　　本来这里有8个食谱，失败了4个，@小西瓜用实践经验告诉大家——厨房小白尝试厨房小白食谱，还是厨房小白。

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