在“z时代”引领消费的市场环境下,产品需要以变应变,才能与年轻消费群体形成共鸣。以近期频频出圈的Dairy Queen为例,在品牌发展的战略中,DQ表现出对产品“品质化和趣味化”的明显趋势。DQ中国正积极引领冰淇淋的形态创新、开拓冰淇淋的品类多样化。在无形中,赋予DQ冰淇淋“享受和快乐”的附加价值感。

　　CFB集团运营管理黄河以南近千家DQ门店,而在DQ的整个产品研发和品牌发展中,都贯穿着“挑战与探索”的品牌态度。接下来,我们就从DQ中国近期的一些产品出发,分析DQ菜单背后的产品逻辑,看Dairy Queen是如何稳扎稳打地做好爆品输出。

　　“倒杯不洒,唯有DQ暴风雪”,在冰淇淋市场上一直流传着关于暴风雪的传说-Dairy Queen于1985年创造的暴风雪系列,能够做到出品时180°倒杯不洒的奇妙景象。人们惊讶于冰淇淋倒杯不洒的乐趣,同时也对DQ品牌的“香浓醇厚”留下深刻印象。“暴风雪系列”也成为了DQ最具代表性的产品。

　　作为DQ的明星产品,DQ的暴风雪系列也在不断的进步与更新,DQ不断汲取时下最流行的口味与热点,为暴风雪系列注入新鲜感。近期的新品--桂花酒酿暴风雪,便充分结合季节时令,融入了桂花和啵啵麻薯等年轻人喜欢的用料,桂花芳香应景初秋印象,作为秋日的第一杯DQ,拍照or打卡都相当出圈。

　　随着圣诞节的临近,DQ更推出3款“圣诞暴风雪”限定包装,驯鹿、企鹅、小熊组成“圣诞三人组”,充满童趣和可爱的设计,将甜蜜和节日紧紧粘合。好看有趣的包装,能引起节日的美好遐想,激发消费者的分享欲,在浪漫的节日打卡Dairy Queen限定包装,眼前一亮,自然甜蜜心动。

　　在暴风雪“倒杯不洒”的营销策略下,是足够扎实的食材用料和品质保障,这也成为了DQ的品牌核心优势。值得注意的是,近两年的DQ新品,同样保持着不亚于暴风雪的至高标准,可见Dairy Queen对于产品品质的把控从未松懈。

　　DQ不拘于品牌的核心爆品,敢于走出舒适圈,以明星产品为主,研发更多独具特色的产品,钻研独特的冰淇淋视觉造型,为DQ品牌注入了无限趣味与活力。

　　同样以近期产品为例:万圣节期间,DQ推出冰淇淋花样新品-大眼呆呆曲奇香草口味冰淇淋蛋糕,造型呆萌可爱+多重口感交织,可爱鬼绷带造型搞怪又呆萌,狠狠戳中年轻人的心巴。大眼呆呆蛋糕以曲奇饼干的香脆,搭配香草的清新甜美,再点缀上蝙蝠巧克力,360°散发万圣节的搞怪与甜蜜,成为万圣节打卡DQ的不二之选。

　　DQ的这款新品,既是生日蛋糕,也是庆祝节日和周末聚会的好选择,轻松解锁了冰淇淋蛋糕的新场景。

　　从火爆各大社交平台的爆款-五球甜筒,到大朋友小朋友都心水的独角兽冰淇淋,从双头怪三头怪,到大眼呆呆曲奇香草冰淇淋蛋糕,DQ为我们呈现了极其丰富的创意爆品。Dairy Queen在产品细节上不遗余力的创新,也为冰淇淋市场探索出了更多的玩法和可能性。

　　纵观DQ的菜单,前有暴风雪坐镇招牌,后有新晋网红爆品锁定流量密码,Dairy Queen在“品质与创新”的双重助力下,早已稳稳拿下王者宝座,但DQ对于自我的突破并未止步。

　　DQ仍不断探索,探索冰淇淋新品类,突破传统冰淇淋局限性,挑战当下年轻人的热衷领域。近两年来,DQ对于新品类的探索,也有了不少优秀的案例:2019年,DQ“拌拌碗系列”横空出世,一经首发便引起了空前打卡,拌着吃的冰淇淋瞬间刷爆全网,更是诞生了“DQ隐藏菜单”营销玩法,至今热度不减。2022年DQ拌拌碗升级“盲盒”新玩法,生椰拿铁风味拌拌碗,能随机搭配冰淇淋动物盲盒,掀起无穷趣味。成功将拌拌碗打造成DQ的又一代表性产品。

　　早在2020年,DQ就已经研发出一个相当出彩的产品--扑扑满,它是主打“更用心,更大块,更优质”的DQ重量级选手。「扑扑满」一边延续拌拌碗多重口感的大满足,一边以超豪华的用料拉满价值感,超高颜值营造出一种复古气质,满“满”好料,一口“扑”倒,留下了专属Dairy Queen的私享好印象。

　　Dairy Queen也在继续以冰淇淋为主,探索茶饮、轻食、冰淇淋桶等新品类理念。近期DQ新品—牛轧糖风味厚乳饮,又将这份探索加上了满满趣味,DQ由牛轧糖为灵感,打造顺滑奶味厚乳饮,怀旧牛轧糖风味,搭配纯牛奶制作的香草风味冰淇淋奶砖,馥郁醇香,软糯香甜,“秋冬降温,DQ升温”一杯轻松抵挡秋冬的寒冷。DQ也将继续深度挖掘冰淇淋用餐场景,形成多品类经营。在拓宽冰淇淋品牌市场道路上,DQ不断前进着。

　　结合当下时代背景,“z时代”逐步成为社会消费的关键。DQ用“甄选品质,敢于挑战,热衷创造”的Dairy Queen品牌精神力,构建出与消费者的共同价值观,DQ也在精神上获得年轻人的认同。可以说,DQ中国的成功,是产品主导营销,更是品质引领潮流。